さかな市場　都町店

【兵库县播磨滩】1只生蚝（带壳）/1只烤蚝（带壳）

550日元(税込)

冬季牡蛎在寒冷的水域中缓慢生长，这使得牡蛎肉质紧实，并赋予其浓郁、奶油般的风味。紧实的质地和浓郁的风味赋予它一种冬季特有的奢华感。

【广岛县】炸牡蛎（4个）

880日元(税込)

我们选用的是日本广岛县的牡蛎，该县的牡蛎产量在日本最高。牡蛎的特点是味道浓郁鲜美，炸至酥脆多汁。这是一道很受欢迎的冬季菜肴，入口充满海洋的气息。

【大分县鰤鱼涮涮锅】冬季黄尾鱼涮涮锅（1人份）

1800日元(税込)

“Kabosuburi”是一种生长在大分县种植的kabosu柑橘果实上的黄尾鰤。这种鱼脂肪含量很高，而且由于是用卡布斯饲料喂养的，所以鱼腥味减少了，让您可以享受到脂肪的清爽味道。*照片为2份。

冬季黄尾鱼刺身

¥980(税込)

现在正是冬季黄尾鰤鱼的季节，这种鱼肉质紧实，脂肪含量高，可以做成高级刺身。入口即化的绝妙口感和浓郁的风味，使之成为本季独有的美味佳肴。

两块冷黄尾鱼寿司

400日元(税込)

这款高品质的握寿司让您可以尽情享受肥美的冬季黄尾鱼和米饭带来的美味。享受入口即化的口感。

芝麻冬黄尾鰤

¥1080(税込)

一道美味佳肴，选用当季冬季黄尾鱼，拌以特制浓郁芝麻酱制成。芝麻的香气和黄尾鱼的鲜美滋味结合在一起，成就了一道广受欢迎的菜肴，与酒和米饭都很搭。

炸安康鱼

¥780(税込)

油炸安康鱼，一道冬季美味佳肴。您可以品尝到它温和而优雅的口感和果皮的胶状质地。

Anpan肝脏ponzu

¥660(税込)

口感浓郁顺滑的安康鱼肝，素有“海中鹅肝”之称，佐以清爽的柚子醋。入口即化的美味，使其成为清酒或烧酒的完美搭配。

冬季推荐佳选◎ [富士高砂酒造] 豆蔻柠檬高球

480日元(税込)

富士高砂酒造出品的柠檬酸啤。用八种香料浸泡的草药利口酒。尽情享受浓郁而独特的风味。

【第一名】丰后鲭鱼全鱼刺身

4200日元(税込)

大分县丰后海峡水流湍急，物产丰富，那里养殖的鲭鱼肉质紧实肥美，是上等产品。活鲭鱼从鱼缸中捞出，然后由鱼市的师傅们迅速而精美地进行加工处理。

[第2位]大分特产琉球（琉球）

¥780(税込)

酱油腌制的生鱼片。鱼的种类根据一天的不同而变化。这是大分特有的菜肴。

【第三名】汇聚大分县当地美食！【接受当日预约】欢迎一人或多人光临！晚间饮品套餐（4道独立小菜+1杯饮品）

1980日元(税込)

【想先喝啤酒吃零食的朋友们！】超值套餐仅售1980日元！欢迎预约或当天直接到店。套餐包含一杯自选饮品（例如生啤或酸啤）和五种小吃，即使独自用餐也十分惬意！每份套餐均为单独制作，欢迎您与朋友小酌畅饮。

【第四名】大分特产鸟天

¥680(税込)

大分的特产“鸟天”。鸡腿肉蘸上特制调料后油炸。佐以芥末和我们特制的柚子醋酱汁享用。

【第五名】精选什锦寿司（7件）

1580日元(税込)

我们的寿司选用经验丰富的专业人士精心挑选的海鲜，由我们的厨师用心制作！我们物美价廉的寿司拼盘深受顾客喜爱！我们的厨师用心制作每一份寿司。

鱼市上的丰后鲭鱼

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大分县丰后水道水流湍急，自然资源丰富，养殖的鲭鱼肉质紧实，脂肪丰富，是极品。活鲭鱼从鱼箱中捞出，然后由鱼市工匠快速而精美地进行处理。除了华丽的整条鲭鱼外，我们还推荐用大量芝麻调味的炙烤芝麻鲭鱼。

丰后鲭鱼整条刺身

4200日元(税込)

*商品供应情况可能因天气和季节而异。价格可能因供应情况而变化。详情请联系门店。

丰后鲭鱼刺身

1500日元(税込)

*商品供应情况可能因天气和季节而异。价格可能因供应情况而变化。详情请联系门店。

【大分县特产！】丰后刺身拼盘

2200日元(税込)

一份以大分县特产鱼片为主的刺身拼盘，包括丰后鲭鱼（Kamae）、鰤鱼（Usuki）和条纹鰤鱼（Kamae）！*时令食材会根据季节有所变化。

丰后竹荚鱼刺身

3700日元(税込)

产自丰后海峡肥沃渔场的丰后竹荚鱼，以鲜活形式供应，并可根据顾客要求烹制。肉质紧实，脂肪和味道的比例极佳。享受酥脆的口感和越嚼越浓郁的甜味，再搭配调味品和酱油，味道更佳。*商品供应情况可能因天气和季节而异。价格可能因供应情况而变化。详情请联系门店。

卡布苏比目鱼刺身

1200日元(税込)

这是用含有大分县特产卡布斯的饲料饲养的比目鱼品牌。卡布苏的芳香成分柠檬烯可以抑制比目鱼特有的气味，从而带来清爽精致的口感。尽享其厚实的果肉、清爽的口感和优雅的甜味。

条纹鲹鱼刺身

1100日元(税込)

它外观清澈，质地紧实，其特点是脂肪质地细腻、品质上乘，入口即化。尽情享用这款优质鱼的美味，它没有异味，浓郁的风味与清淡的口感达到了绝妙的平衡。

琉球茶泡饭

580日元(税込)

品尝大分的当地美食“琉球”，盛放在热腾腾的白米饭上，淋上高汤。喝完之后，还可以喝一碗清爽的茶泡饭。

大分寒栗鸡

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这是日本首次与乌骨鸡进行杂交，由于继承了乌骨鸡的特征（羽冠、胡须等），因此被命名为“雷地鸡”。包括雄性和雌性丝羽乌骨鸡在内的总共五个品种经过杂交，融合了每个品种的最佳特征，例如风味和体型。其风味成分肌苷酸含量较高，据说是普通幼鸡肉的1.7倍左右。请品尝嫩度适中、多汁的“大分冠地鸡”。

熔岩烤坎穆里鸡

1500日元(税込)

在这种用餐方式中，您可以享用在餐桌上用火山岩石烤制的 Kanmuri Jidori 鸡腿。这道菜会配上柚子胡椒和盐，请根据个人口味享用。

精选刺身拼盘（8种）

2680日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选刺身拼盘（5种）

1680日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选刺身拼盘（3种）

¥1080(税込)

咸海带黄瓜

480日元(税込)

美味番茄/Choregi 沙拉各一份

580日元(税込)

日式海藻土豆沙拉

580日元(税込)

这款土豆沙拉是本店自制的，带有海洋的气息。

托罗拓

¥780(税込)

阿纳休/铁甲

580日元(税込)

黑纳豆/茗荷各

480日元(税込)

烤金枪鱼拍击

580日元(税込)

金枪鱼脸颊肉是一种稀有部位，100公斤金枪鱼只能获得300克。肉质有嚼劲，口感类似牛肉。烤宾塔果佐以盐和芝麻油享用。这是与酒完美搭配的杰作。

黑纳豆炸弹

¥780(税込)

尽情享用海鲜配料、黑纳豆、秋葵、黄瓜和腌制蔬菜，搭配我们特制的酱汁。这是一道绝妙的菜肴，其黏稠的口感中蕴含着多种不同的质地。

鲑鱼籽（用擦丝器擦成丝）

550日元(税込)

鲑鱼子和酱油的香味弥漫在粗磨的萝卜丝中。

海鲜Yukke

580日元(税込)

可以像生鱼片一样享用的菜肴。它也推荐作为饮用小吃。

金枪鱼肥肉小吃

¥740(税込)

肥美的金枪鱼和腌萝卜海苔卷是真正的双剑美食，既可以作为下酒小吃，又可以作为正餐享用。

结冰蛋糕奶油芝士

550日元(税込)

秋田的特产伊布里奶酪，被赋予了浓郁的烟熏奶酪般的风味。烤毛豆 420日元 / 腌菜拼盘 500日元 / 贝类芥末 480日元

特色寿司拼盘（12件）

2580日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选什锦寿司（7件）

1580日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

煮星鳗 1条

450日元(税込)

中托罗

300日元(税込)

您也可以点烤的。

鲷鱼/金枪鱼 各一条

200日元(税込)

鱿鱼

240日元(税込)

・条纹杰克 250日元

虾/豆芽

200日元(税込)

你也可以点烤的。

鳎目鱒軍軍舰/鳳子黍軍舰

200日元(税込)

[长崎特产]松浦的炸竹荚鱼

¥650(税込)

松浦市的竹荚鱼捕捞量为日本最高。它被称为油炸竹荚鱼的圣地。这是使用松浦产的竹荚鱼制作的油炸竹荚鱼。

【有明海】炸虾

580日元(税込)

采用九州有明海产的国产虾制成，味道鲜美，口感极佳。炸得酥脆的带壳虾，口感香脆，是下酒的绝佳小吃。

【长崎特产】厚切云仙火腿排

¥750(税込)

“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。咀嚼得越多，味道就越浓郁。它会改变你对火腿的概念。

【广岛特产】甘斯

580日元(税込)

“广岛甘肃”是起源于广岛市草津市的地方特产。将鱼肉末煎熟。少许辣椒增添了一丝辛辣味。

炸鸡腿

580日元(税込)

炸鸡外脆内嫩，以浓郁、芳香、温和的酱油和大量大蒜制成。

炸岩章鱼

850日元(税込)

岩章鱼即使过热也不易变硬，因此油炸后可以锁住所有风味，与啤酒完美搭配。・炸薯条 580日元

渔夫天妇罗拼盘

1580日元(税込)

请享用我们精心挑选食材、用心炸制而成的天妇罗，每一块都炸至酥脆。

什锦蔬菜天妇罗

¥780(税込)

大虾天妇罗

¥420(税込)

星鳗天妇罗 400 日元 / 沙丁鱼梅子天妇罗 350 日元 / 西太公鱼天妇罗 220 日元 / 溏心蛋天妇罗 200 日元 / 姜天妇罗 250 日元 / 芦笋天妇罗 400 日元

【鹿儿岛特产】自制炸鱼饼

580日元(税込)

原味炸鱼饼。它呈现出有嚼劲的口感。因为是炸鱼饼，我们推荐搭配红薯烧酒。

佐贺呼子特产：花鱿鱼烧卖（3个）

¥630(税込)

我们很注重吃的时候的口感。与我们独创的柚子醋酱一起享用。

【大分特产】鸟天

¥680(税込)

大分的特产“鸟天”。鸡腿肉蘸上特制调料后油炸。佐以芥末和我们特制的柚子醋酱汁享用。

[熊本特产] 辣莲藕

850日元(税込)

“芥菜莲藕”是经过反复改良而研制出来的。我们这样做是为了让您可以在辣味中体验到鲜味。

【博多特产】明太子卷寿司

大号 1480 日元 / 小号 780 日元

明太子高汤卷已成为博多不可或缺的特产。享受包裹着明太子那柔软的口感。

Ebimayo

¥720(税込)

享受大虾的肥美口感。

猪肉烧麦 3块

¥680(税込)

这些烧卖肉质鲜美、多汁，令人满足。与我们自制的酱油一起享用。

清酒蒸蛤蜊

¥680(税込)

清淡的口味让您充分品尝到蛤蜊的鲜味。

【长崎特产】炭烤云仙火腿

¥740(税込)

“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。咀嚼得越多，味道就越浓郁。它会改变你对火腿的概念。

烤鸡腿和五花肉

990日元(税込)

这是烤鸡腩。尽享父母鸡肉的美味。

味醂烤鳕鱼

1100日元(税込)

这是一条肥美的银鳕鱼。美味在口中轻轻蔓延。・鱼子 520日元

虾肉串 1串

250日元(税込)

五花肉串/脆皮鸡皮串 各1串

230日元(税込)

鸡胗串/鸡腿串各1个

220日元(税込)

1串鸡肉丸子

230日元(税込)

什锦串烧（5串）

¥1080(税込)

五花肉/鸡腿/肉丸/鸡胗/脆皮鸡皮

海鲷战车

950日元(税込)

烤玫瑰鲈鱼饭团

380日元(税込)

梅子银鱼饭团 250日元

丰盛的鱼汤

580日元(税込)

有很多鱼刺。这是一种具有浓郁鱼汤味道的鱼汤。蛤蜊海苔味噌汤 420日元