さかな市場　都町店

【혼 참치 축제】 녹는 식감과 농후한 맛

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혼 참치(쿠로마구로)는 그 풍부한 풍미와 육질의 장점으로부터 「바다의 다이아몬드」라고도 불리는 고급 생선입니다.붉은 몸과 토로는 녹는 식감과 농후한 맛이 특징.특히 큰 토로는 입안에서 퍼지는 맛과 지방의 단맛이 일품입니다! 꼭 시험해주세요.

책 참치의 큰 특가! 스시, 자수 등

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먹어 비교 초밥 3관 980엔/나카토로 스시 5관 1,580엔/나카토로 노케 스시 1,280엔/토로타쿠 얇은 감기 750엔/극히 먹어 비교 자성 2,98 0엔/특상 먹어 비교 자성 1,980엔/먹고 비교 자성 1,180엔/적신 회 1,280엔/중토로 회 1,480엔/참치 유케 680엔 등

가다랭이 짚구이《시즈오카현 야이즈(야이즈)항수 튀김》

780 엔(세금 포함)

가다랭이에 독특한 향기가 옮겨, 은은한 훈제 풍미를 즐길 수 있습니다.이 방법은 야이즈의 전통적인 기법이며, 가다랑어 본래의 맛을 끌어냅니다.

생 반딧불 오징어 볶음《도야마현산》

580 엔(세금 포함)

끓는 것으로 반딧불 오징어의 단맛이 더해 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.가볍게 씹는 것으로 안은 부드럽고 육즙입니다.

붉은 말고기

1280 엔(세금 포함)

적당한 씹는 맛과 고급 맛이 특징으로 입안에서 퍼지는 맛을 즐길 수 있습니다.

작은 정어리 이소베 튀김

580 엔(세금 포함)

이소베 튀김으로 김의 맛을 더해 독특한 향기를 즐길 수 있습니다.작은 정어리의 맛이 김의 고소함과 절묘하게 매치합니다.

빙어 튀김

580 엔(세금 포함)

튀김의 옷이 가볍게 바삭바삭하고 있어, 빙어의 몸의 푹신한 식감과 담백하고 품위있는 맛을 즐길 수 있습니다.

술창고 11장의 술 장인이 모이는 ‘구라 서밋’ 선출의 일본술

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치요 국화 순미 음양 토끼와 야마다 금 술

880 엔(세금 포함)

오카야마현산의 유기 야마다 금을 사용한 순미 음양주.전통적인 양조 기술과 엄선한 원료로 담은 화려하고 섬세한 마무리입니다.상쾌한 향기와 경쾌한 입맛으로, 생선회나 초밥 등의 경쾌한 요리와 궁합 발군!《알코올도》15.3도《궁합의 좋은 요리》회・스시

모리타 음양 네노히 하나카즈키 마스케

780 엔(세금 포함)

사계절의 일본의 아름다움을 비추는 섬세하고 조화를 이룬 일본술.전통 기술과 최신의 양조 기술을 융합시켜, 정중하게 담는 것으로, 온화한 향기와 통통한 맛을 실현했습니다.붉은 생선이나 볶은 참치 등 농후한 요리와도 궁합 발군으로 맛볼 때를 우아하게 물들입니다.《알코올도》14.5도《궁합이 좋은 요리》적신 생선・볶은 참치《추천 온도》냉기・상온(소덕리 580엔 / 4합병 2,340엔)

【1위】분고 고등어 모습 구조

3980 엔(세금 포함)

저희 가게에서는, 살아있는 상태로 점포에 배송해 주문을 받고 나서 내리는 것에 구애되어 제공하고 있습니다.반신조 2,200엔 ※날씨나 시기에 의해 입하가 없는 경우가 있습니다.구매 상황에 따라 가격이 바뀌는 경우가 있습니다.자세한 것은 점포에 문의해 주세요.

【2위】오이타 명물 류큐(류큐)

780 엔(세금 포함)

사시미 간장 절임.물고기의 종류는 일에 따라 다릅니다.오이타 특유의 일품입니다.

【3위】오이타 명물 토리텐

630 엔(세금 포함)

오이타 명물 『토리텐』.닭 복숭아 고기를 특제 조미액에 붙여 튀김으로 합니다.겨자를 붙여 특제 유감 폰즈로 드세요.

【4위】엄선 스시 모듬(7관)

1480 엔(세금 포함)

매력적인 프로가 엄선한 어패류를 장인이 한 번, 뚜껑 수고에 걸쳐 완성하는 구애의 초밥! 유익한 모듬은 인기 메뉴!

사카나 시장의 분고 고등어

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조류가 빠르고 자연이 풍부한 오이타현의 분고수도에서 자란 고등어는 몸의 조임이 좋고, 지방이 오른 일급품.살아있는 고등어를 생선에서 헹구어 올려, 사카나 시장의 장인이 빠르고 아름답게 다루고 있습니다.화려한 모습 구조는 물론, 참깨를 듬뿍 엮은 볶은 참깨 고등어도 추천합니다.

분고 고등어 모습

3980 엔(세금 포함)

저희 가게에서는, 살아있는 상태로 점포에 배송해 주문을 받고 나서 내리는 것에 구애되어 제공하고 있습니다.반신조 2,200엔 ※날씨나 시기에 의해 입하가 없는 경우가 있습니다.구매 상황에 따라 가격이 바뀌는 경우가 있습니다.자세한 것은 점포에 문의해 주세요.

분고 고등어 회

1480 엔(세금 포함)

※날씨나 시기에 의해 입하가 없는 경우가 있습니다.구매 상황에 따라 가격이 바뀌는 경우가 있습니다.자세한 것은 점포에 문의해 주세요.

【오이타 다!】 분고 사시미 모듬

2200 엔(세금 포함)

분고 고등어(가마에), 가보스 히라마사(우스키), 시마아지(가마에) 등 오이타 다해의 회 회 모듬입니다!※계절에 의해 제철의 재료는 바뀝니다.

분고 전갱이 활동

3650 엔(세금 포함)

여러가지 먹고 싶은 분에게 추천!반신 구조도 준비하고 있습니다.반신 구조 2,000엔 ※날씨나 시기에 의해 입하가 없는 경우가 있습니다.구매 상황에 따라 가격이 바뀌는 경우가 있습니다.자세한 것은 점포에 문의해 주세요.

류큐 (류큐) 차 절임

520 엔(세금 포함)

오이타 향토 요리의 류큐를 있었는지 흰 밥에 얹어 국물을 걸어 드실 수 있습니다.마신 후에는 사파리의 차 절임입니다.

오이타현 신브랜드 물고기 「카보스 히라마사」맛・향기・외형의 삼박자 모인 맛을 추구하는 브랜드 물고기

2025년 10월까지 한정 판매

오이타현이 일본 제일의 생산량을 자랑하는 「카보스(공유는 전국 약 9할)」.그 카보스를 먹고 자란 것이 카보스 히라마사입니다.카보스 부리 · 카보스 히라 마사 모두 오이타 현의 새로운 브랜드 물고기입니다.가보스 히라마사는 오이타현 우스키시·사에키시산 등, 분고 수도의 축복받은 환경에서 키워져, 가보스 부리·가보스 히라메·가보스 복어와 함께 「카보스 사형제」라고도 불리고 있습니다.

카보스 히라마사

1100 엔(세금 포함)

《2025년 10월 말까지의 한정 판매》 먹이에 호박을 섞어 주고 있어, 변색이나 냄새를 막아 상쾌한 풍미에.맛과 감칠맛이 풍부하고, 싱싱한 식감과 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

오이타관지 도리

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일본 국내 최초가 되는 오골계를 교배하고 있어, 오골계의 특징(모관의 토사카, 턱수염 등)을 계승하고 있으므로, 「관지 도리」라고 명명되었습니다.오골 닭을 포함한 수컷 합쳐 5 품종을 교배하고, 맛과 크기 등 각각의 품종의 장점을 가지고 있습니다.맛 성분인 이노신산의 함유량이 높고, 일반적인 와카토리 고기의 약 1.7배라고 합니다.알맞게 부드럽고 육즙이 '오이타 관지 도리'를 꼭 사용해 보세요.

관지 닭 용암 구이

1450 엔(세금 포함)

관지 닭의 복숭아 고기를 탁상에서 용암 위에 구워 받는 스타일입니다.유자 후추와 소금을 곁들여 있으므로 취향에 드세요.

특선 사시미 모리(8종)

2580 엔(세금 포함)

※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

엄선 생선회 모듬(5종)

1580 엔(세금 포함)

※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

엄선 생선회 모듬(3종)

980 엔(세금 포함)

맛있는 토마토 / 소금 다시마 오이 각

480 엔(세금 포함)

쵸레기사라다

580 엔(세금 포함)

아오사의 일본식 감자 샐러드

550 엔(세금 포함)

이소의 향기 감도는 점내 요리의 감자 샐러드입니다.

토로 타쿠

720 엔(세금 포함)

구멍 큐 / 철화 각

580 엔(세금 포함)

검은 낫토 / 생강 각

480 엔(세금 포함)

볶음밥 빈타

550 엔(세금 포함)

참치 빈타(호호 고기)는 100kg의 참치에서 300g밖에 잡히지 않는 희소 부위.몸은 씹는 맛이 있고 쇠고기 같은 식감입니다.볶은 빈타를 소금과 참기름으로 드세요.술이 진행되는 일품입니다.

검은 낫토 박당

680 엔(세금 포함)

해물 재료와 검은 낫토, 오크라, 오이, 참수 절임을 특제 소스와 섞어 드세요.네바네바안에 다양한 식감을 즐길 수 있는 일품입니다.

아무리 악마 강판

550 엔(세금 포함)

거칠게 떨어뜨린 무우 내림 속에, 아무리 토키 간장의 풍미가 퍼집니다.

해물 육회

580 엔(세금 포함)

사시미 감각으로 부르는 일품.술의 안주에도 추천입니다.

안주 토로 타쿠

740 엔(세금 포함)

토로×타쿠안의 김 감아, 술의 아테에도 식사에서도 확실히 2도류.

부리 싶어 오지 크림 치즈

500 엔(세금 포함)

아키타 명물인 이브리가코를 훈제 치즈와 같은 진한 맛으로 만들었습니다.구운 콩 420엔/절임 모듬 500엔/조개 와사비 480엔

특선 스시 모듬(12관)

2480 엔(세금 포함)

※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

엄선 스시 모듬(7관)

1480 엔(세금 포함)

※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

삶은 구멍 1 꼬리

450 엔(세금 포함)

나카토로

300 엔(세금 포함)

볶음도 주문하실 수 있습니다.

도미/참치 각

200 엔(세금 포함)

오징어

240 엔(세금 포함)

・시마아지 250엔

새우/범립/싹 각

200 엔(세금 포함)

볶음도 주문하실 수 있습니다.

아무리 군함

300 엔(세금 포함)

파 토로 군함 / 토비코 군함 각

200 엔(세금 포함)

【나가사키 명물】마츠우라산 아지플라이

650 엔(세금 포함)

수국 튀김 양 일본 제일을 자랑하는 마츠우라.수국의 성지라고합니다.마츠우라의 전갱이를 사용한 전갱이 튀김입니다.

【아리아케 해산】 잔디 새우 튀김

580 엔(세금 포함)

규슈 아리아케해의 단맛과 식감이 좋은 국산 잔디 새우를 사용.바삭하게 튀긴 잔디 새우는, 껍질마다 고소하고 바삭바삭한 식감으로, 술의 안주에도 딱.

【나가사키 명물】두꺼운 운젠 햄 커틀릿

750 엔(세금 포함)

나가사키현 시마바라의 서울 푸드 「운젠햄」.씹을 정도로 진한 맛.햄의 개념이 바뀝니다.

【히로시마 명물】건스

550 엔(세금 포함)

히로시마시 구사쓰 발상의 명물 「히로시마 암스」.스리신을 튀기십시오.조금 삐릿 고추가 효과가 있어 악센트가 됩니다.

닭모모 튀김

580 엔(세금 포함)

향기로운 향기와 부드러운 풍미의 간장을 베이스로 마늘을 충분히 섞어 확실히 맛을 친숙하게 한 밖은 바삭바삭 안은 육즙인 튀김입니다♪

바위 문어 튀김

850 엔(세금 포함)

바위 다코는 과열해도 딱딱해지기 어렵기 때문에 튀김으로 하면 맛이 꽉 갇혀 맥주도 추천합니다.・감자 플라이 580엔

어부 튀김 모듬

1480 엔(세금 포함)

엄선한 재료를 하나하나 정성스럽게 카라와 튀긴 튀김을 즐겨 주세요.

야채 튀김 모듬

780 엔(세금 포함)

큰 새우 튀김

420 엔(세금 포함)

아나코 튀김 400엔/이와시 매실육 튀김 350엔/키스 튀김 220엔/반숙 달걀 튀김 200엔/미가 튀김 250엔/아스파라 튀김 400엔

【가고시마 명물】홈메이드 고구마 튀김

550 엔(세금 포함)

오리지널 사츠마 튀김.떡 프리로 완성하고 있습니다.고구마 튀김이므로 고구마 소주를 추천합니다.

사가 호코 명물】화 오징어 슈마이 3개

630 엔(세금 포함)

먹었을 때의 식감을 고집하고 있습니다.오리지널 유감 폰즈로 드세요.

【오이타 명물】토리텐

630 엔(세금 포함)

오이타 명물 『토리텐』.닭 복숭아 고기를 특제 조미액에 붙여 튀김으로 합니다.겨자를 붙여 특제 유감 폰즈로 드세요.

【구마모토 명물】 매실 연근

850 엔(세금 포함)

개량을 거듭 개발한 『辛子蓮根』.매운 맛에 맛을 느낄 수 있도록 고안했습니다.

【하카타 명물】아키타코 국물 감기

대 1,380엔/소 680엔

하카타 명물에 빠뜨릴 수 없게 된 명태자 국물 감기.명란을 감싸는 부드러운 느낌을 즐기세요.

에비 마요

720 엔(세금 포함)

큰 새우 프리프리의 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지 슈마이 3개

680 엔(세금 포함)

육감과 육즙이 있는 먹을 수 있는 슈마이입니다.수제 폰즈에서 드세요.

바지락 술찜

650 엔(세금 포함)

심플한 맛이므로 조미료의 맛을 충분히 맛볼 수 있습니다.

【나가사키 명물】운젠햄 숯불구이

740 엔(세금 포함)

나가사키현 시마바라의 서울 푸드 「운젠햄」.씹을 정도로 진한 맛.햄의 개념이 바뀝니다.

친 닭 허벅지 장미 구이

980 엔(세금 포함)

부모님의 장미 구이입니다.친척의 고기의 맛을 즐기세요.

은다라미린구이

1100 엔(세금 포함)

기름진 은은입니다.푹신 맛이 입안에 펼쳐집니다.・아이 가지고 있어도 520엔

새우 돼지 장미 감아 꼬치 1개

250 엔(세금 포함)

돼지 장미 꼬치 / 바삭 바삭한 닭 꼬치 각 1 개

230 엔(세금 포함)

모래 꼬치 꼬치 / 닭 모모 꼬치 각 1 개

220 엔(세금 포함)

친닭 츠쿠네 꼬치 1개

230 엔(세금 포함)

꼬치구이 모듬 5개

1080 엔(세금 포함)

돼지 장미 / 닭 허벅지 / 쓰쿠네 / 모래 얼룩 / 바삭 바삭한 닭 피부

도미 차 즈케

900 엔(세금 포함)

노도구로야키 주먹밥

380 엔(세금 포함)

매실 시라스 주먹밥 250엔

호쾌한 아라즙

580 엔(세금 포함)

물고기 어머니를 듬뿍.국물이 효과가 있던 국물입니다.아사리와 아오사의 된장국 420엔