さかな市場　都町店

鱧湯引き

980 엔(税込)

여름이라고 하면, 역시 배.제철의 지금이야말로, 푹신푹신 촉감과 섬세한 맛이 두드러지는 계절.이 시즌만의 특별한 맛을, 목욕탕이나 튀김 등으로, 소재의 매력을 그대로 전달합니다.

鱧天ぷら

880 엔(税込)

담백하면서도 깊은 맛을 가진 배를 바삭바삭한 옷으로 감쌌습니다.밖은 바삭하고, 안은 부드럽게 녹는 식감의 콘트라스트가 일품입니다.

은어 소금 구이

580 엔(税込)

이 시즌만의 맛, 은어의 소금구이.살짝 쓴맛과 고소함이 퍼지는, 여름의 풍물시입니다.

장어 국물 롤

780 엔(税込)

갓 구운 뜨거운.넘치는 국물과 장어의 지방이 농후한 맛.

구운 오징어 (숙성 간장 완성)

680 엔(税込)

고소함이 버릇이 된다.숙성 간장으로 구운 일품.

오키 사자에 꼬치 구이 (양념 구이) 1 개

290 엔(税込)

쇼도시마산 미야코 보라 조개.사자에와 같은 식감에 씹을 정도로 퍼지는 단맛과 맛.

중락 갈비 주사위 스테이크

1280 엔(税込)

중락갈비를 고소하게 구워, 육즙인 맛이 퍼지는 한 접시.

바다 포도

580 엔(税込)

쁘띠 튀는 식감이 버릇이되는 상쾌한 일품.

시라스와 바삭 바삭한 매실 감기

280 엔(税込)

츠룬, 푸룬.한입으로 풀어, 쭉 사라지는, 시원한 입도케.

장인의 레몬 사워

600 엔(税込)

엄선한 레몬을 사용해, 과실감과 상쾌감의 밸런스를 추구한 레몬 사워.깨끗이 상쾌한 맛입니다.

【1위】분고 고등어 모습 구조

4200 엔(税込)

조류가 빠르고 자연이 풍부한 오이타현의 분고수도에서 자란 고등어는 몸의 조임이 좋고, 지방이 오른 일급품.살아있는 고등어를 생선에서 헹구어 올려, 사카나 시장의 장인이 빠르고 아름답게 다루고 있습니다.

【2위】오이타 명물 류큐(류큐)

780 엔(税込)

사시미 간장 절임.물고기의 종류는 일에 따라 다릅니다.오이타 특유의 일품입니다.

【3위】오이타현의 향토 요리가 가득♪【당일 예약 OK】1분~환영! 만찬 세트《개인 모듬 요리 4품+음료 1잔》

1980 엔(税込)

【우선 맥주와 안주!라는 당신에게.1,980 엔의 유익한 세트] 당일 예약, 당일 다이빙도 OK ♪ 생맥주 또는 사워 등 좋아하는 음료 1 잔과 안주 5 종류의 세트는 한 분으로부터 환영합니다!

【4위】오이타 명물 토리텐

630 엔(税込)

점포 준비, 오리지널 유자 폰즈에서 드세요.

【5위】엄선 스시 5관

1280 엔(税込)

매력적인 프로가 엄선한 어패류를 장인이 한 번, 뚜껑 수고에 걸쳐 완성하는 구애의 초밥! 유익한 모듬은 인기 메뉴!

사카나 시장의 분고 고등어

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조류가 빠르고 자연이 풍부한 오이타현의 분고수도에서 자란 고등어는 몸의 조임이 좋고, 지방이 올라간 일급품.살아있는 고등어를 생선에서 헹구어 올려, 사카나 시장의 장인이 빠르고 아름답게 다루고 있습니다.화려한 모습 구조는 물론, 참깨를 듬뿍 엮은 볶은 참깨 고등어도 추천합니다.

분고 고등어 모습

4200 엔(税込)

※날씨나 시기에 의해 입하가 없는 경우가 있습니다.구매 상황에 따라 가격이 바뀌는 경우가 있습니다.자세한 것은 점포에 문의해 주세요.

분고 고등어 회

1500 엔(税込)

※날씨나 시기에 의해 입하가 없는 경우가 있습니다.구매 상황에 따라 가격이 바뀌는 경우가 있습니다.자세한 것은 점포에 문의해 주세요.

【오이타 다!】 분고 사시미 모듬

2200 엔(税込)

분고 고등어(가마에), 가보스 히라마사(우스키), 시마아지(가마에) 등 오이타 다해의 회 회 모듬입니다!※계절에 의해 제철의 재료는 바뀝니다.

분고 전갱이 활기찬

3700 엔(税込)

분고 수도의 축복받은 어장에서 자란 「분고 전갱이」를, 주문을 받고 나서 조리하는 생생한 구조로 제공합니다.몸은 긴축하고, 지방 풀과 맛의 균형이 발군.싱싱한 식감과 씹을 정도로 퍼지는 상질의 단맛을 양념과 간장과 함께 즐기십시오.※날씨나 시기에 의해 입하가 없는 경우가 있습니다.구매 상황에 따라 가격이 바뀌는 경우가 있습니다.자세한 것은 점포에 문의해 주세요.

카보스 가자미 사시미

1200 엔(税込)

오이타현 특산 「카보스」를 먹이에 섞어 기른 브랜드 넙치입니다.카보스의 향기 성분 리모넨이 넙치 특유의 냄새를 억제하고 깔끔하게 세련된 맛이 특징.두꺼운 몸과 상쾌한 맛, 고급 단맛을 즐길 수 있습니다

얼룩말 회

1100 엔(税込)

는 투명감이 있고, 제대로 된 씹는 맛과 입안에서 녹는 것 같은 품위 있고 질 높은 지방이 특징입니다.버릇이없고, 진한 맛과 담백함의 균형이 절묘한 고급 생선의 맛을 즐길 수 있습니다.

류큐 (류큐) 차 절임

580 엔(税込)

오이타 향토 요리의 류큐를 있었는지 흰 밥에 얹어 국물을 걸어 드실 수 있습니다.마신 후에는 사파리의 차 절임입니다.

오이타관지 도리

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일본 국내 최초가 되는 오골계를 교배하고 있어, 오골계의 특징(모관의 토사카, 턱수염 등)을 계승하고 있으므로, 「관지 도리」라고 명명되었습니다.오골 닭을 포함한 수컷 합쳐 5 품종을 교배하고, 맛과 크기 등 각각의 품종의 장점을 가지고 있습니다.맛 성분인 이노신산의 함유량이 높고, 일반적인 와카토리 고기의 약 1.7배라고 합니다.알맞게 부드럽고 육즙이 '오이타 관지 도리'를 꼭 사용해 보세요.

관지 닭 용암 구이

1500 엔(税込)

관지 닭의 복숭아 고기를 탁상에서 용암 위에 구워 받는 스타일입니다.유자 후추와 소금을 곁들여 있으므로 취향에 드세요.

특선 사시미 모리(7종)

2880 엔(税込)

※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

엄선 생선회 모듬(5종)

1880 엔(税込)

※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

엄선 생선회 모듬(3종)

1180 엔(税込)

참치 먹고 비교 회 회

1580 엔(税込)

볶은 참치 빈타

630 엔(税込)

참치 빈타(호호고기)는 100kg의 참치에서 300g밖에 잡을 수 없는 부위.몸은 씹는 맛이 있고 쇠고기 같은 식감입니다.볶은 빈타를 소금과 참기름으로 드세요.

턱 오토시 메이코

580 엔(税込)

아고탄이 떨어질 때 우마카 명란

볶은 고등어 육포

660 엔(税込)

육즙이 풍부한 국산 고등어의 맛이 가득한 육포

크림치즈 이부리갓코

580 엔(税込)

고소한 맛의 맛있는 크림 치즈의 절묘한 맛

해물 육회

680 엔(税込)

분기된 완두콩

450 엔(税込)

매실 해파리 450 엔 / すめ 오징어 간 완화 480 엔 / 통째로 장난 420 엔

절임 모듬

550 엔(税込)

효탄 절임

520 엔(税込)

식용 조롱박을 자주 절인 맛 등으로 담그는 귀여운 에기 기물의 절임

아마쿠사 다이오의 레버 퍼티 (버킷 포함)

880 엔(税込)

구마모토 아마쿠사의 토종닭 "아마쿠사 다이오"의 레버 퍼티에 크림 치즈를 섞었습니다.레버가 약한 분들에게도 추천입니다.

베이컨과 시금치 마늘 샐러드

780 엔(税込)

소금 누구 참깨 오이 450엔 / 맛있는 토마토 480엔

아오사 감자 샐러드

480 엔(税込)

이소의 향기가 감자의 단맛을 돋보이게 합니다.

토로 타쿠 감기

880 엔(税込)

※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

【나가사키 명물】시라테쓰 불 감기

580 엔(税込)

철화 감기 580엔 / 구멍 튀김 감기 580엔 / 나미다 감기 480엔

토로 사바 오픈 (이치오)

1980 엔(税込)

토로 사바 오픈 (반신) 980 엔

목구멍 소금 구이

1280 엔(税込)

【나가사키 명물】운젠햄 숯불구이 740엔 / 메히카리 하룻밤 말린 680엔

큰 돼지 장미 꼬치

420 엔(税込)

친 닭 허벅지 장미 구이

980 엔(税込)

제대로 된 씹는 맛과 씹으면 씹을 정도로 퍼지는 맛을 즐길 수 있는 친닭도 육류입니다.

【하카타 명물】아키타코 국물 감기

대 1,480엔/소 780엔

하카타 명물에 빠뜨릴 수 없게 된 명태자 국물 감기.명란을 감싸는 부드러운 느낌을 즐기세요.

사가 호코 명물] 화 오징어 슈마이

550 엔(税込)

수제 푹신 푹신 푹신 푹신한 오징어의 식감을 즐길 수 있습니다.

【나가사키 명물】두께 아지플라이

980 엔(税込)

두께로 통통한 나가사키 마츠우라 전갱이를, 밖은 바삭바닥 안은 육즙에 튀긴 명물 플라이입니다.

【오이타 명물】토리텐

630 엔(税込)

점포 준비, 오리지널 유자 폰즈에서 드세요.

【구마모토 명물】 매실 연근

850 엔(税込)

된장과 부드러운 효과가있는 일품입니다.

【가고시마 명물】홈메이드 고구마 튀김

450 엔(税込)

달콤한 양파와 인삼을 몸에 섞었습니다.갓 튀겨서 제공합니다.

【히로시마 명물】건스

500 엔(税込)

몸에 양파, 옥수수를 넣고 튀긴 히로시마 발상의 B급 음식입니다.

튀김 모듬

1580 엔(税込)

엄선한 재료를 하나하나 정성스럽게 카라와 튀긴 튀김을 즐겨 주세요.

새우

380 엔(税込)

홀자 400엔 / 키스 200엔 / 치카 200엔 / 반숙 계란 150엔

소 힘줄 조림

680 엔(税込)

토로토로가 될 때까지 차분히 끓여, 맛이 스며 나온 감칠맛 깊은 맛의 단골 조림.

조개 술 찜 / 조개 버터

680 엔(税込)

호르몬 구이 우동

780 엔(税込)

두껍게 잘라 쇠고기 버섯 투성이 980 엔 / 붉은 참깨 매운 된장 구이 880 엔

【나가사키 명물】두꺼운 운젠 햄 커틀릿

740 엔(税込)

나가사키 명물 운젠 햄을 두껍게 자르고, 밖은 바삭바삭 안에는 육즙에 튀긴 만족감 가득한 일품입니다.

닭 모모 튀김

660 엔(税込)

향기로운 향기와 부드러운 풍미의 간장을 베이스로 마늘을 충분히 섞어 확실히 맛을 친숙하게 한 밖은 바삭바삭 안은 육즙인 튀김입니다♪

【아리아케산】잔디 새우의 튀김 / 감자 튀김 각 580엔

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우엉 튀김

500 엔(税込)

꼬치 튀김 모듬 4종

850 엔(税込)

쇠고기 꼬치, 오징어, 새우, 메추라기의 4 종을 준비.갓 튀긴 바삭 바삭한 꼬치 튀김입니다.

소꼬치 1개(단품)

250 엔(税込)

새우꼬치 1개 240엔 / 오징어꼬치 1개 200엔 / 우즈라꼬치 1개 180엔

장인의 기술이 빛나는 구애의 주먹밥

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매력적인 프로가 엄선한 해산물을 장인이 한 번, 뚜껑 수고에 걸쳐 마무리하는 엄선한 스시.장인이 일관 일관, 정중하게 마음을 담아 잡습니다.

특선 스시 10관

2540엔(税込)

※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

엄선 스시 5관

1280 엔(税込)

※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

대토로(단품)

450 엔(税込)

중토로 300엔 / 도미 200엔 / 시마아지 250엔 / 오징어 240엔 / 새우 200엔 / 볶은 조림 240엔 / 병쵸 200엔 / 양파 200엔 / 홀자 1개 450엔

참치 삼매

480 엔(税込)

우나 버터 380 엔 / 새우 하늘 380 엔 / 혼 참치 파와 롤 550 엔

도미 차 즈케

980 엔(税込)

신선한 진 도미와 특제 흰 참깨에 가다랭이를 닦은 뜨거운 국물을 뿌려 드세요.

조건 달걀 밥

780 엔(税込)

감칠맛이 있는 조건 달걀을 갓 끓인 밥에 얹어 맛보는 심플을 다한 한 잔입니다.

호쾌한 아라즙

580 엔(税込)

물고기 어머니를 듬뿍.국물이 효과가 있던 국물입니다.

조개와 아오사의 된장국

450 엔(税込)

조개의 국물과 아오사의 이소 풍미가 매치 된 된장국입니다.

바닐라 아이스

200 엔(税込)

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【야메 차 사용】 말차 셔벗

250 엔(税込)

【야메 차 사용】 말차 셔벗

250 엔(税込)